料理長からの旬情報

★春旅(4月~5月末)・夏旅(6月~8月末)★のプランご予約好評受付中♪

冬の11月~3月末までの松葉がに(柴山がに)シーズンは蟹で有名な香住・柴山ですが、冬以外も美味しい新鮮な旬の食材の宝庫なんです!
春からの香住・柴山も「いいんです!」

「冬の蟹以外で春からは何があるの?」とよくお客様からご質問されます。
春からは香住紅ズワイガニや今話題の高級魚ノドグロや但馬ブランド但馬牛など夏の名物といえば但馬牛やとれピチ活イカの姿造りや岩ガキなど
おいしい食材がいっぱいです!
春からの四季折々の旬の食材を使ったプランも好評受付中です!
人気日のご予約は早めが◎
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